草加花栗店恒例、秋晴れのナイトバザールへ！徳之島オーガニックソルト

10月3日、毎年恒例となっている　草加花栗南小学校の「ナイトバザール」にシャトレーゼ草加花栗店として出店してきました！
昨年は残念ながら雨のため中止となってしまったナイトバザール。
今年はその分まで楽しみにしていたかのような、気持ちの良い秋晴れ！
たくさんの方が集まり、にぎやかな一日となりました。

今年は「徳之島オーガニックソルト」を皆さまに！

例年、私たちのブースではパフェやコーヒーなどを販売してきました。
でも、今年は…
「徳之島オーガニックソルトを、地域の皆さまにも知っていただきたい！」
そんな想いから、徳之島オーガニックソルトのおいしさを楽しんでいただけるメニューをご用意しました。

ひとつは、シンプルな塩むすび。

そしてもうひとつが、発酵バターと徳之島オーガニックソルトを使った**「もなどら」**です！
下はふんわりとしたどら焼きの皮、上はパリッとした最中。
そこに発酵バターと徳之島オーガニックソルトを合わせました。
甘さの中に塩味がきいて、ついついもう一口食べたくなる味わいです。

今回は飲食メニューだけでなく、徳之島オーガニックソルトそのものを手に取っていただける売り場もつくりました。

朝からみんなでお店づくり！

当日は朝からスタッフみんなで準備開始！
せっかく10月のお祭りなので、ブースにはハロウィンの飾り付けも。
「ここに飾ろう！」
「こっちの方がいいかな？」
そんな会話をしながら、みんなでひとつのお店をつくり上げていきます。

ブースの準備が整ったら、次は食べ物の準備です。
塩むすびに使ったお米は、千葉県産の新米コシヒカリ。
なんと3升！
炊きたての新米を次々とむすび、徳之島オーガニックソルトでシンプルな塩むすびにしていきます。

その横では、「もなどら」に使うどら焼きの皮づくり。
朝から大忙しでしたが、スタッフ同士で声を掛け合いながら、楽しく準備することができました。

「おむすび1つくださいな」

そして、ナイトバザールがスタート！
子どもたちやご家族の皆さまが次々と遊びに来てくださり、ブースも一気ににぎやかになりました。
中でもうれしかったのが、一度塩むすびを食べてくれたお子様が、もう一度ブースへ来てくれたこと。

「おむすび1つくださいな」

かわいらしい言葉でリピートしてくれました。
新米と自然塩。
とてもシンプルだからこそ、お米のおいしさと徳之島オーガニックソルトの味わいを感じてもらえる塩むすび。
小さなお客様に「もう一つ」と思ってもらえたことが、私たちもとてもうれしかったです。
そして「もなどら」を召し上がったお客様からは、
「くせになるなぁ！」
とうれしい一言も！
甘いどら焼きと最中、発酵バター、そして塩。
それぞれの味や食感が重なった「もなどら」を楽しんでいただけました。

「この塩、おいしい！」から始まる出会い

ブースでは、徳之島オーガニックソルトの利き塩も楽しんでいただきました。
実際に味わっていただくと、塩による味の違いに驚かれる方も。
利き塩をきっかけに徳之島オーガニックソルトに興味を持ち、その場で商品を購入してくださったお客様もいらっしゃいました。
これまで徳之島オーガニックソルトを知らなかった方が、
「どんな塩なんですか？」
「徳之島でつくっているんですか？」
と興味を持ってくださる。
実際に味わって、「おいしい」と感じてくださる。
普段オンラインなどで商品をご紹介するのとはまた違い、目の前でお客様の表情を見ながらお話しできることは、地域のお祭りならではのうれしさでした。

お隣のブースとも、楽しい交流を

そしてもうひとつ、ナイトバザールの楽しさを感じたのが、出店者同士の交流です。

お隣のブースの皆さまとお話をしたり、お互いに出品しているものを味わってみたり。
お客様との出会いだけでなく、同じ場所にお店を出している方々との間にも、自然と会話が生まれていきました。
同じ地域に暮らしていても、普段はなかなかお話しする機会のない方もいます。
でも、お祭りの日には、
「おいしいですね」
「これはどうやって作っているんですか？」
そんな何気ない一言から、人と人との距離がぐっと近くなります。

地域の皆さまと顔を合わせる、大切な時間

昨年は雨で開催できなかったからこそ、今年こうして秋空の下でたくさんの皆さまと顔を合わせられたことが、より一層うれしく感じられました。
「いつもシャトレーゼ草加花栗店を利用してるよ」
とお店の常連のお客様からのお声は大変嬉しい気持ちでいっぱいになりました。
塩むすびを食べてくれた子どもたち。
「もなどら」を楽しんでくださった方。
利き塩をして、徳之島オーガニックソルトを初めて知ってくださった方。
そして、一緒にナイトバザールを盛り上げた出店者の皆さま。
商品を販売することだけではなく、地域の皆さまと直接顔を合わせ、言葉を交わし、一緒に楽しい時間を過ごせること。
それも、地域のお祭りに参加する大きな魅力なのだと改めて感じました。
草加市の皆さまとのたくさんの交流に、私たちスタッフも心が温かくなった一日。
ブースへ足を運んでくださった皆さま、そしてナイトバザールに関わってくださった皆さま、本当にありがとうございました！
今回初めて徳之島オーガニックソルトを知ってくださった皆さまと、またどこかでお会いできますように。
これからも地域とのつながりを大切にしながら、徳之島オーガニックソルトのおいしさ、そしてその背景にある徳之島のことを、少しずつ皆さまへお届けしていきたいと思います。

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