シャトレーゼのシャインマスカットフェア　第１弾

こんにちは、ブランです。

シャトレーゼでは、今年もシャインマスカットフェアが始まりました。

みずみずしく爽やかな甘さのシャインマスカットを使った、ケーキやタルト、パフェなどが登場しています。

第1弾は、シャインマスカットを使ったケーキをご紹介いたします。

「プレミアムフレジェ ナガノパープル＆山梨県産シャインマスカット」￥650（税込み￥702）
旬のシャインマスカットとナガノパープルを見た目鮮やかに飾り付けました。主役であるシャインマスカットとナガノパープルを、爽やかな甘みとさっぱりとした味わいの洋梨ジュレがジューシーさをより一層引き立て、アクセントに洋梨ダイスが入っています。

「北海道産純生クリーム使用 プレミアムショート ナガノパープル＆山梨県産シャインマスカット」￥650（税込み￥702）
フルーツ王国「山梨」で採れたシャインマスカットを贅沢にサンドし、長野県産ナガノパープルを飾りつけに使用しました。 ふわふわとした口溶けの良いスポンジに、フルーティでスパイシーな香りが特徴の洋酒を使用した濃厚な純生クリームと、ジューシーで上品な甘みのシャインマスカットをサンドしました。

「スクエアショート 山梨県産シャインマスカット」￥390（税込み￥421）
スポンジでホイップクリームとダイス苺、洋梨シロップ漬け、黄桃シロップ漬けをサンドし、ジューシーで上品な甘みの山梨県産シャインマスカットを飾り付けました。

「山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト」￥420（税込み￥453）
果皮が薄くて柔らかく皮ごと食べられる、みずみずしいシャインマスカットと、爽やかな酸味のレアチーズクリームの相性が絶妙な一品です。 レアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、シャインマスカットをふんだんに飾りました。

「山梨県産シャインマスカットのフルーツボンブケーキ」￥480（税込み￥518）
トッピングにシャインマスカットをふんだんに飾った、ちょっと贅沢なケーキです。
爽やかな香りとさっぱりとした口溶けのシャインマスカットムースと、濃厚な香りと甘酸っぱい味わいのぶどうムース、食感のアクセントに相性の良いりんごゼリー入りソースを間にいれました。

「クレープ・オ・シャインマスカット」￥470（税込み￥507）
旬のシャインマスカットと桃を組み合わせ、サワークリームの爽やかな酸味で暑い時期でもさっぱりと楽しめるクレープケーキです。 シャインマスカットの上品な甘みと香り、桃のフルーティーな果肉感に、サワークリームのほどよい酸味が調和した爽やかな味わいです。

「山梨県産シャインマスカットのフルーツパフェ」￥480（税込み￥518）
トッピングにシャインマスカットをふんだんに飾った、ちょっと贅沢なパフェです。 つるんとした食感の爽やかなレモンピール入りレモンジュレに、香り豊かで濃厚な味わいのシャインマスカットクリームとホイップクリーム、色鮮やかなマスカット風味ナパージュを重ね、山梨県産の「シャインマスカット」を飾りました。

「山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト(ホール)15cm」￥3,000（税込み￥3,240）
果皮が薄くて柔らかく皮ごと食べられる、みずみずしいシャインマスカットと、爽やかな酸味のレアチーズクリームの相性が絶妙な一品です。 レアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、トッピングにフルーツ王国「山梨」で採れたジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットをふんだんに飾りました。

「旬のフルーツバトン 山梨県産シャインマスカット」￥1,500（税込み￥1,620）
フルーツ王国「山梨」で採れたジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴のシャインマスカットをふんだんにトッピングした、ボリューム感たっぷりのフルーツバトンです。 しっとりとしたスポンジで、甘酸っぱい苺クリームとミルクの風味が豊かでよりコクが感じられるホイップクリームをサンドしました。

「旬ロール シャインマスカット」￥1,700（税込み￥1,836）
シャインマスカットを余すことなく使用し「旬の美味しさを」前面に打ち出したロールケーキです。 上品な甘みと酸味が程よい、フルーティーな香りが特徴のシャインマスカットと、フルーツとの相性が良い口溶けなめらかなホイップクリームを、ふんわり感かつ、しっとり感、柔らかさが特徴のスポンジで巻きました。

シャインマスカットの爽やかな甘さと、みずみずしい味わいを楽しめるのは、まさに今だけ。

「今年もこの季節がきたなぁ」と感じながら、旬のスイーツを味わう時間も、秋の楽しみのひとつではないでしょうか。

ぜひ店頭で、今の気分にぴったりのシャインマスカットスイーツを見つけてみてください。
皆さまの毎日に、小さな秋の楽しみをお届けできますように。

ご予約は2日前まで、お１つから承っております。
お気軽に各店舗までお問い合わせくださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

・シャトレーゼ草加花栗店
〒340-0044　埼玉県草加市花栗1-16-3
TEL　048-941-8828
・シャトレーゼ東越谷店
〒343-0023　埼玉県越谷市東越谷10-34-6
TEL　048-965-8781
・シャトレーゼ三郷幸房店
 〒341-0026　埼玉県三郷市幸房1452-4
 TEL　048-948-6058
 ・シャトレーゼ吉川店
〒342-0050　埼玉県吉川市栄町698-2
TEL　048-971-8844
・シャトレーゼ越谷せんげん台店
〒343-0041　埼玉県越谷市千間台西2-16-23
 TEL　048-993-4880