おいしさのために、あえて短く。シャトレーゼ「塩豆大福」がリニューアル！

こんにちは、ブランです。

「塩豆大福」と聞くと、なんだかほっとする。

やわらかなお餅に、ほどよい塩気の赤えんどう豆。
そこへ、なめらかな餡子のやさしい甘さ。

昔ながらのシンプルな和菓子だからこそ、素材のおいしさがそのまま味わいにつながります。

そんなシャトレーゼの「塩豆大福」が、このたびさらにおいしくリニューアルしました！

そして9月16日から、株式会社ブランが運営するシャトレーゼ各店舗では、この新しくなった「塩豆大福」を対象とした売り場コンテストもスタートしています。

おいしさのために、消費期限を短く

今回のリニューアルで特に注目したいのが、消費期限です。

新しい塩豆大福は、最高のおいしさと品質を保った状態でお客様に召し上がっていただくため、消費期限を「当日のみ」へ変更しました。

長く販売できることよりも、
**「一番おいしい状態で召し上がっていただくこと」**を大切にする。

あえて商品のDAYを短くしてまで追求した、シャトレーゼのこだわりが詰まっています。

お米のおいしさを感じる、本格的な餅生地へ

塩豆大福の主役のひとつである餅生地にも、大きなこだわりがあります。

余計な添加物を使用せず、素材本来のおいしさを追求。

さらに砂糖の使用量を可能な限り減らすことで、甘さで隠すのではなく、お米そのものの風味をしっかりと楽しめる本格的な餅生地に仕上げています。

口に入れたときのやわらかさと、お米ならではの素朴な味わい。

シンプルな大福だからこそ感じられるおいしさです。

赤えんどう豆も、餡子も、さらにおいしく

餅生地に練り込まれているのは、北海道産の赤えんどう豆。

今回のリニューアルでは豆の硬さも見直され、餅生地との一体感をより楽しめる仕上がりになりました。

そして中に包まれている餡子には、北海道十勝産の小豆を使用。

小豆の雑味を抑え、口当たりはなめらかに。
後味のすっきりとしたこし餡が、餅生地と赤えんどう豆のほどよい塩気を引き立てます。

お餅、豆、餡子。

とてもシンプルな組み合わせだからこそ、それぞれの素材と製法に妥協しない。

ひと口食べれば、そのバランスの良さを感じていただけるのではないでしょうか。

このこだわりを、お客様へ届けたい

どれだけおいしい商品ができても、そのこだわりがお客様に伝わらなければ、手に取っていただくきっかけにはなりません。

だからこそ私たち店舗スタッフの役割も大切です。

売り場でどう見せるのか。
POPで何を伝えるのか。
そして、お客様へどんな言葉でおすすめするのか。

9月16日からの販売コンテストでは、各店舗で工夫しながら、新しくなった塩豆大福の魅力をお伝えしていきます。

東越谷店↓

吉川店↓

三郷幸房店↓

↓草加花栗店

越谷せんげん台店↓

シルバーウィークのお茶の時間に。
ご家族との団らんに。
ちょっと甘いものが欲しくなったときに。

「あ、大福食べたいな」

そんなときにはぜひ、新しくなったシャトレーゼの塩豆大福を手に取ってみてください。

消費期限を短くしてまで守りたかった、おいしさがあります。

素材一つひとつにこだわった、新しい塩豆大福。
ぜひ一番おいしい状態で、その味わいをお楽しみください。
そして各店舗のスタッフが想い想いで作った売り場もお楽しみいただけたら幸いです。

・シャトレーゼ草加花栗店
〒340-0044　埼玉県草加市花栗1-16-3
TEL　048-941-8828
・シャトレーゼ東越谷店
〒343-0023　埼玉県越谷市東越谷10-34-6
TEL　048-965-8781
・シャトレーゼ三郷幸房店
 〒341-0026　埼玉県三郷市幸房1452-4
 TEL　048-948-6058
 ・シャトレーゼ吉川店
〒342-0050　埼玉県吉川市栄町698-2
TEL　048-971-8844
・シャトレーゼ越谷せんげん台店
〒343-0041　埼玉県越谷市千間台西2-16-23
 TEL　048-993-4880

シャトレーゼ公式サイト ｜ Chateraise