シャトレーゼ　旬の桃フェア

こんにちは、ブランです。
陽ざしがいよいよ力強さを増し、自然の息吹が満ちる頃となりました。
二十四節気では小暑を迎え、いよいよ夏本番ですね。
７月４日（金）からシャトレーゼでは「桃フェア」を開催いたしております!!!
桃の名産地である山梨県の契約農場で、太陽の恵みをたっぷりと浴びて、樹上でじっくり完熟した白桃を贅沢に使ったスイーツがたくさん登場しております。

朝一番に山梨県から届いた桃です。
なんて大きく立派なのでしょう。
こちらのフレッシュな桃を使って、各店舗のマイスターがケーキを作りました。

こちらは、「山梨県産完熟桃のフルーツボンブケーキ」です。

丸みのあるフォルムがかわいらしい、こちらのケーキは、フランボワーズの酸味と白桃の優しい甘さが重なり合う華やかな味わいです。

こちらは「山梨県産完熟桃のフルーツパフェ」です。
夏にぴったりな見た目にも涼やかなカップスイーツ。

ベリーとホイップクリーム、そして桃の瑞々しい果肉が絶妙に重なり、さまざまな食感と風味が楽しめます。

続いてこちらは、「山梨県産完熟桃のレアチーズタルト」です。
優しい甘味の完熟桃と、爽やかな酸味のレアチーズクリーム、なめらかな口どけのカスタード入りホイップクリームの相性が絶妙な一品です。

山梨県産完熟桃のレアチーズタルトはホールでのご用意もございます。

こちらは、本社工場で作られた「山梨県産白桃とゴールデンパインのプレミアムショート」です。
山梨県で収穫した白桃と２種類のパインアップルをサを絞りンドと飾り付けに贅沢に使用しました。
薄くスライスしたスポンジを４枚重ね、各層ごとにフルーツやシロップを入れ、味わい豊かに仕上げました。

こちらは「山梨県産白桃と紅茶のプレミアムジュレジェ」です。
契約農家から届く、甘く香り高い新鮮な山梨県産白桃を自社工場でレモン・ミントシロップに漬け、贅沢にトッピングしました。
桃と紅茶のバランスが絶妙で、見た目も楽しめる多層に仕上げたケーキです。

こちらは「まんまる白桃ケーキ」です。
鮮やかなピンク色のまんまるな桃をモチーフにし、かわいらしいケーキに仕上げました。
ミルク感あふれるパンナコッタの上にスポンジをのせ、白桃風味のホイップクリームとアクセントに甘酸っぱいラズベリーソースを絞った白桃ムースをのせました。


かわいらいいこちらのカップスイーツは「ひょっこりしろくまの白桃ソーダゼリー」です。
海からひょっこり顔をのぞかせているシロクマをイメージしています。
硬さの異なるソーダ風味ゼリーとヨーグルトクリーム、白桃シロップ漬け、ナダテココを組み合わせ、シリアル入りのチョコレートで顔を貼り付けました。
お子様にも安心してお召し上がりいただけるように、優しい味わいに仕上げてあります。

ケーキだけでなく、山梨県産白桃を使ったアイスも大人気です。
山梨県産の桃は、昼夜の寒暖差と肥沃な土壌に育まれ、糖度がとても高く、果汁たっぷりです。
この時期にしか出会えない、今だけの特別な美味しさを、ぜひご家族や大切な方
とともにお召し上がりいただけたら、幸いです。
お１つからご予約を承っております。（ご予約は２日前までにお願いいたします。）
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

・シャトレーゼ草加花栗店
〒340-0044　埼玉県草加市花栗1-16-3
TEL　048-941-8828
・シャトレーゼ東越谷店
〒343-0023　埼玉県越谷市東越谷10-34-6
TEL　048-965-8781
・シャトレーゼ三郷幸房店
〒341-0026　埼玉県三郷市幸房1452-4
TEL　048-948-6058
・シャトレーゼ吉川店
〒342-0050　埼玉県吉川市栄町698-2
TEL　048-971-8844
・シャトレーゼ越谷せんげん台店
〒343-0041　埼玉県越谷市千間台西2-16-23
TEL　048-993-4880