ブラン農園のはじまり。

株式会社ブランは、徳之島伊仙町

の海から生まれた塩づくりを大切にしてきました。
そして今、その塩を活かした発酵の世界へ、1歩ずつ歩みを進めています。

味噌づくりを学ぶ中で、私たちの中に芽生えた想いがありました。
「自分たちの手で育てた大豆で味噌を仕込みたい。」

安心な大豆を作ることをこの地でチャレンジします。その想いに理解をしていただいた春日部市内の農家の方から、この度畑をお借りすることができました。
順調な流れで早速、耕作スタートいたしました。

ご縁あって出逢った農家さんから、
自然発酵する有機堆肥を分けていただけることに。

グループ会社である、株式会社千葉工業の工事部の従業員が手伝ってくれました。
強力な助っ人に感謝です。

切り返したばかりの堆肥は、
まるで温泉のように温かく、ふわりと湯気が立ちのぼっていました。
微生物が生きている証です。

この貴重な堆肥を、ブランの畑へ。
まずは、土を育てるところから始めます。

大豆作りはもちろん、
グループ会社・千葉工業の飲食部門「まいどおおきに春日部武里食堂」で使う野菜も、
いつかこの畑からお届けできたらと考えています。

塩から発酵へ。
そして土へ。

まだ小さな小さな1歩ですが、
私たちの挑戦を、どうぞ温かく見守っていただけたら嬉しいです。

これからのブランの畑の成長も、
少しずつお伝えしていきます。

ブラン本社
〒344-0033　
埼玉県春日部市備後西3-5-40
TEL　048-884-8587
FAX　048-734-7144

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